ความคิดเห็นที่: 1

คือ เป็นจั่ง ซี้ ??~    ปลาดอลลี่ที่ดูจากในภาพก็เหมือนปลาสวายอย่างที่ว่าอ่ะครับ
                               เรื่องรสชาดนี่อาจเป็นเพราะแหล่งที่อยู่ของปลาก็เป็นได้!

electron [ 30 ส.ค. 2550 20:41:26 ]

ความคิดเห็นที่: 2

รูปแบบการเลี้ยงอาหารที่ต่างกันมีผลต่อคุณภาพเนื้อปลาเป็นอย่างมากครับ

Plateen [ 30 ส.ค. 2550 21:38:45 ]

ความคิดเห็นที่: 3

น่าทานมากๆ   ยายอ้วนไปไหนหน้อ??  หุๆ

aqueous_andaman [ 31 ส.ค. 2550 03:30:43 ]

ความคิดเห็นที่: 4

คิดว่ามันคือลูกผสมของสวายกับปลาโมงแล้วขอรับ..เหมือนกับเจ้าปลามรกตของซีพีไงครับ  แต่มรกตเป็นพี่บิ๊กกับปลาโมง..เนื้อขาวน่ากิน..อย่างนี้นี่เอง

FIsher [ 31 ส.ค. 2550 08:11:34 ]

ความคิดเห็นที่: 5

อาหารก็มีส่วนจริงๆ  ที่ทำให้สีเนื้อเปลี่ยนไป..เขาจะห้ามเลี้ยงเครื่องในสัตว์ทั้งหมดโดยเสริมโปรตีนจากพืชแทน..ขอรับ

FIsher [ 31 ส.ค. 2550 08:14:54 ]

ความคิดเห็นที่: 6

มาทำ"พล่าปลา"....รอคุณยายอ้วนดีก่า อิ อิ

Montela_Hoya [ 31 ส.ค. 2550 08:41:39 ]

ความคิดเห็นที่: 7

คุณFisherครับ ตัวที่เวียดนามเลี้ยงอยู่ตอนนี้ เป็นปลาซวยหรือสวายแม่น้ำครับไม่ใช่ลูกผสมแน่นอนP. hypophthalmusครับ วันก่อนเจอคนที่ไปทำงานด้านประมงที่เวียดนามมาหลายปีลองสอบถามดูแล้ว เขายืนยันว่าไม่มีการเลี้ยงปลาลูกผสม  แต่เดิมเลี้ยงปลาเผาะปัจจุบันเปลี่ยนมาเลี้ยงปลาตัวนี้แทน ครับ

ช้าง [ 31 ส.ค. 2550 10:31:23 ]

ความคิดเห็นที่: 8

ตามลิงค์ไปกดู..หน้าตามันคือปลาสวายจริงๆ   แต่ทำไม่เขาทำได้เนื้อขาวมาก...ที่ผมเห็นจะเป็นขาวเหลือง   ถ้าลูกผสมสวายโมงจะเป็นขาวออกชมพู ..หรือสายพันธุ์ปลาสวายของพัฒนาจนเนื้อขาว..ปกติสวายยังไงก็เหลือง..แม้ควบคุมอาหาร..ได้ก็ตาม  แต่เขาทำได้ขาวเอามากๆ เท่าปลาโมงเลยที่เดียว

FIsher [ 31 ส.ค. 2550 10:48:03 ]

ความคิดเห็นที่: 9

สวายที่คุณปลาบรรยายมาคนละตัวหรือคนละชนิดกับปลาสวายแม่น้ำครับสีของเนื้อต่างกันมากครับ

ช้าง [ 31 ส.ค. 2550 17:17:23 ]

ความคิดเห็นที่: 10

ตกลง P. hypophthalmus ใช่กับปลาซวยที่พบในแม่น้ำโขง ส่วน P. sutchii ใช่กับสวายทั่วไป เช่น ลุ่มเจ้าพระยา ถูกไหมครับ?  ไม่ทราบว่าสองชนิดนี้ภายนอกมันต่างกันยังไงครับ?  

แล้วแบบนี้ตัวในทะเลสาปเขมรเป็นชนิดไหนครับ?

แล้วเวียตนาม ใช่ลูกพันธุ์จากที่ไหนครับ?  ใช่การรวบรวมธรรมชาติหรือผสมเทียม? เห็นว่าในประเทศไทยไม่ค่อยเจอปลาซวยขนาดเล็ก

...แก้ไขเมื่อ 01 ก.ย. 2550 01:14:12

นณณ์ [ 01 ก.ย. 2550 01:12:19 ]

ความคิดเห็นที่: 11

ดูจากรูป มันก็หน้าตาสวายครับ เขาเรียกเหมือนกันหนิครับ  Sutchi Catfish Fillet Or Pangasius Fillet   ปลาซวยจากโขงที่ผมเอามาผสมกับบึกไงครับ ขนาด 20-35 กก.ใหญ่มากๆ ตัวสีดำมากกว่าต่างจากสวายแถวบ้านเราที่ตัวจะออกยาวกว่า  แต่ไม่น่าเชื่อว่าเนื้อจะขาวได้ ถ้าไม่ผสมกับปลาโมง หรือสวายหนู..ยังไงมันต้องลูกผสม.ทำให้อยากรู้มากขึ้นเลยที่เดียว..ต้องลองชวนบริษัท ซีอินเตอร์ ไปดูหละครับ.. ถ้าได้เห็นตอนมีชีวิต และชำแหละดู ก็จะดี...หรือเขาใช้วิธีอื่นในการจัดการเม็ดสีในเนื้อปลาได้แล้ว ก็ไม่รู้เหมือนกัน ...

Fisher [ 01 ก.ย. 2550 01:42:55 ]

ความคิดเห็นที่: 12

พรุ่งนี้จะลองเชือดเจ้าบิ๊กลูกผสมที่บ้านดู..จะขาวเหมือนกันหรือเปล่าครับ

Fisher [ 01 ก.ย. 2550 01:45:17 ]

ความคิดเห็นที่: 13

 แต่ลองดูหน้าตามันชัดๆ ..มันมีจุดน่าสงสัยเหมือนกัน..ดูตำแหน่งปาก..ตัวกระโหลกคิดว่ามันเล็กกว่าขนาดตัวปลา และดูแหลมกว่าด้วย..

Fisher [ 01 ก.ย. 2550 01:56:14 ]

ความคิดเห็นที่: 14

คุณ Fisher มีลูกปลาซวยจากแม่โขง พันธุ์แท้ๆ บ้างไหมครับ??

นณณ์ [ 01 ก.ย. 2550 01:57:45 ]

ความคิดเห็นที่: 15

ผมได้มาจากหนองคายขนาด 10 กว่ากก.หรือมากกว่าเกือบทั้งหมด.. แต่สั่งจับปลาลึงไว้เห็นโทรแจ้งว่าได้บ้างแล้วขนาด โลกว่า..จะลองให้ชาวบ้านเขาเก็บให้ดูครับ.. ในภาพเป็นปลาที่ซีอินเตอร์ใช้ส่งออกครับ..ตัวนี้ก็ลูกผสมเหมือนกัน.. แต่เป็นแบบเผาะกับเทโพเป็นเจ้ามรกตเขียวของนคพนมเขากับเจ้าเผาะน้ำโขงที่คิดว่าเป็นปลาบึก..ได้ลูกออกมาก็เหมือนปลาเผาะคือเนื้อขาวดี..

Fisher [ 01 ก.ย. 2550 02:26:16 ]

ความคิดเห็นที่: 16

วันนี้ทดลองแล่ดูครับ

Fisher [ 17 ต.ค. 2550 23:13:33 ]

ความคิดเห็นที่: 17

เคยซื้อมา แถวเเมคโคร เอามาแบบนึ่งซีอิ๊วขาว  และ แบบทำห่อหมก  และผัดผงกะหรี่ หร่อยมาก
ก่อนอื่นต้องล้างน้ำเกลือกก่อน รสชาดดีมากๆ

เจ้าเงินทุ่ม [ 03 เม.ย. 2551 16:30:04 ]