ความคิดเห็นที่: 1

ภาพบน ลืมบอกว่า สุดท้ายมันกินเกลี้ยงเลยครับ

ส่วนภาพนี้ มันกินสักพักนึงพอแหว่งๆ  บางตัวก็กินก้านจนหักเลย เห็ดอันนี้ เหม็นๆ ด้วย นอกจากกิ้งกือแล้วก็มี แมลงหวี่ แมลงวัน เกาะๆ กัน

GreenEyes [ 03 ต.ค. 2550 21:41:52 ]

ความคิดเห็นที่: 2

ถ่ายภาพได้สวยมากเลยครับคุณตาเขียว  สังเกตุเห็นหลายกระทู้แล้ว  สุยอด...

aqueous_andaman [ 04 ต.ค. 2550 04:49:29 ]

ความคิดเห็นที่: 3

เป็นข้อมูลที่ดีมากๆ  เลยครับ พึ่งทราบว่ากิ้งกือก็กินเห็ดเหมือนกัน ในกรณีของหอยทากเหมือนกับจะเป็นอาหารหลักของมันเลยนะครับในช่วงเวลาเห็ดออก เห็ดที่มันกินทั้งหมดเป็นเห็ดที่กินได้ เห็ดพิษมันไม่กิน
ชาวบ้านคงสังเกตุเอาจากหอยนี่แหละถึงรู้ว่ากินได้หรือไม่ จากการสังเกตุของผมเห็ดพวกนี้จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ  เหมือนเห็ดฟาง เห็ดโคนครับ

หอยงวงท่อ [ 04 ต.ค. 2550 10:27:47 ]

ความคิดเห็นที่: 4

เอาหอยที่กินเห็ดมากินอีกทีน่าจะอร่อยนะครับ

นณณ์ [ 04 ต.ค. 2550 10:35:50 ]

ความคิดเห็นที่: 5

ผมว่าอย่าไปเชื่อหอยมากครับ เรื่องกินเห็ด เพราะสัตว์หลายๆ กลุ่มสามารถกินเห็ดพิษได้โดยมันไม่เป็นอะไร ซึ่ง บ่อยครั้งจะเป็นการสะสมพิษเพื่อป้องกันตัวเองด้วย ซึ่ง ผมเคยเจอกลุ่มหอยทากไม่มีเปลือกที่ขับสารพิษออกมาสัมผัสกับสัตว์ที่อยู่ด้วยกัน แล้วสัตว์ตัวนั้นก็เดี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว ซึ่ง อาจได้จากการกินเห็ดพิษก็ได้(มั้ง เดาเอานะ ห้ามอ้างอิง) ซึ่ง ในทางนิเวศ..มันก็เป็นตัวควบคุมประชากรเห็ดพิษในธรรมชาติด้วยเช่นกัน

knotsnake [ 04 ต.ค. 2550 10:48:42 ]

ความคิดเห็นที่: 6

เยี่ยงนี้ หอยมันก็เก่งได้เหมือนกับแมงดาทะเล ปลาปักเป้า หรือพวกปูพิษอีกหลายตัวเลยสิเนี่ย

หากพอมีเวลา ทั่นน็อตน่าจักหยิบเรื่องพิษของสัตว์ และการสะสมพิษของสัตว์กลุ่มต่างๆ  นาเจ้าคะ จักได้เปนความรู้ให้เหล่าลูกเด็กเล็กแดงแถวๆ  นี้ รวมถึงอิฉันด้วย

ampelisciphotis [ 04 ต.ค. 2550 13:30:15 ]

ความคิดเห็นที่: 7

รุ่นพี่เคยเตือนเรื่องหอยทาก(รวมทั้งมด และแมลงอื่นๆ ด้วย)กินเห็ดพิษไว้เหมือนกัน สัตว์บางชนิดก็สามารถขับพิษออกจากร่างกายได้... สนับสนุนความเห็น #5 ของพี่น๊อตครับเพราะเคยเจอหอยทากแบบไม่มีเปลือก(รวมทั้งมด และแมลงบางชนิด)กินเห็ดพิษเหมือนกัน  การที่จะใช้การสังเกตว่าเห็ดชนิดไหนที่มีสัตว์แทะกินได้ก็ช่วยให้ปลอดภัยได้แค่ระดับหนึ่งเท่านั้น

สุวรรณภูมิ [ 04 ต.ค. 2550 15:00:48 ]

ความคิดเห็นที่: 8

ขอบคุณที่ชมครับ ว่าภาพสวย ^^~
ก็ค่อยๆ  พัฒนาไปเรื่อยๆ ครับ

เคยอ่านเจอว่า เจ้าทากเปลือย ในทะเลหลายชนิด เอาของที่กินไปใช้ประโยชน์ต่อได้นะครับ
เช่น กินสาหร่ายเอาคลอโรฟิล ทำให้ตัวเขียว สังเคราะห์แสงได้
กินเม่นทะเล เอาเข็มมาติดตามตัวเป็นเข็มพิษไว้ป้องกันตัวได้ เป็นต้นครับ

GreenEyes [ 04 ต.ค. 2550 20:06:36 ]

ความคิดเห็นที่: 9

ชาวบ้านที่เชื่อว่าเห็ดชนิดใหนที่กินได้ ไม่ได้ จากกาที่สัตว์ต่างๆ  กินนั้นจะสังเกตจากสัตว์ที่คุ้นเคยที่บอกต่อกันมาเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านนะคะ  แต่ไม่ใช่ว่าจะดูจากสัตว์ได้ทุกชนิด บางชนิดเท่านั้นเองค่ะ

Phuphania [ 05 ต.ค. 2550 08:11:31 ]

ความคิดเห็นที่: 10

ในกลุ่มหอยทากที่ไม่มีเปลือกแบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ๆ  ได้ 2 กลุ่ม คือพวกกินพืช เช่น Semperula spp. พวกนี้จะสร้างเมือกเหนียวๆ  สีขาวไว้ป้องกันตัวเวลาที่ศัตรูสัมผัสโดนตัวมัน อีกกลุ่มคือพวกกินเนื้อ เช่น Atopos spp. อาจจะเป็นตัวที่คุณ knotsnake กล่าวถึงก็ได้นะครับ พวกนี้ผมเคยจับรวมใส่กล่องเดียวกับหอยทากทั่วไป พอเจ้า Atopos สัมผัสโดนตัวหอยผู้โชคร้าย หอยตัวนั้นจะหดตัวกลับเข้าเปลือกอย่างรุนแรง และรวดเร็วพร้อมกับผลิตฟองเมือกออกมา และในไม่ช้าก็ตาย เจ้า Atopos ก็เข้าไปกินเนื้อจนหมดเหลือ แต่เปลือก

ข้อมูลในเชิงลึกต้องรอคุณ Amphidromus เนื่องด้วยเคยคลุกคลีกับเจ้าหอยกินหอยพวกนี้มาก่อน

ข้อมูลของคุณสุวรรณภูมิน่าสนใจครับ เนื่องจากที่ผ่านมารู้ แต่เพียงว่ามันกินหอยด้วยกันเท่านั้น

หอยงวงท่อ [ 05 ต.ค. 2550 08:18:41 ]

ความคิดเห็นที่: 11

ช่วงหลังๆ  นี่ ความเห็นคุณนณณ์ชักจะคล้ายของคุณยายอ้วนเข้าไปทุกที อ่านแล้ว ถ้าไม่ดูชื่อข้างล่างนี่อาจเข้าใจผิดได้

หอยที่กินเห็ดนี่รสชาติมันจะเหมือนหอยหรือเหมือนเห็ดล่ะ

natee [ 05 ต.ค. 2550 13:02:04 ]

ความคิดเห็นที่: 12

กิ้งกือเป็นสัตว์กินซากอินทรีย์ ส่วนใหญ่จะป็นพืช เช่น ซากใบไม้ ต้นไม้ผุพัง ฯ ลฯ   แต่ก็ต้องการ รา  และแบคทีเรียเพื่อช่วยในการย่อยด้วย ดังนั้นกิ้งกือบางทีก็กินเห็ด เพราะเห็ดก็อยู่ใน Kingdom Fungi  แต่กินเห็ดชนิดใดนั้นยังไม่ได้ศึกษาแน่ชัด  และกิ้งกือในรูปจัดอยู่ใน genus Thyropygus ค่ะ ส่วน species ใดนั้นต้องศึกษาอย่างละเอียดอีกที  แต่น่าจะเป็น Thyropygus uncinatus

millipedes [ 05 ต.ค. 2550 13:51:31 ]
nong.c@hotmail.com

ความคิดเห็นที่: 13

กิ้งกือในรูป ของเพิ่มเติมว่า เป็นกิ้งกือที่เจอทั่วไปในสวนแถวบ้านอะครับ กรุงเทพนี่แล

GreenEyes [ 05 ต.ค. 2550 15:07:15 ]

ความคิดเห็นที่: 14

ยินดีต้อนรับคุณ millipedes ครับ ช่วยมาให้ความรู้เรื่องกิ้งกือชาว siamensis บ่อยๆ นะครับ

หอยงวงท่อ [ 06 ต.ค. 2550 11:25:53 ]

ความคิดเห็นที่: 15

คุณ natee คะ
ไม่แน่อีกไม่นานนี้ยายอ้วนจะเริ่มมีหุ่นคล้ายๆ  คุณนณณ์แล้วล่ะค่ะ
เอ๊ะ หรือ ว่าหุ่นคุณนณณ์จะคล้ายยายอ้วน ^ ^

ยายอ้วน [ 07 ต.ค. 2550 02:32:36 ]

ความคิดเห็นที่: 16

น้องยายอ้วน จากประสบการณ์ของพี่ หุ่นเยี่ยงนี้เปนพิมพ์นิยมของชาวช่างทางอนุกรมวิธานเทียวหนา อย่าได้ดูเบา (ดูแล้วหนัก) เยี่ยงนี้น้องพี่ท่าทางจักมีแวว หุหุหุ

ampelisciphotis [ 07 ต.ค. 2550 03:02:50 ]

ความคิดเห็นที่: 17

^
^
^
น้องยายอ้วนหาได้มีหุ่นอย่างที่คิดไว้หรอก คุณยายอ้วนก็จักกล่าวเกินไป  เพราะที่จริงคุณยายอ้วนเป็นต้นแบบในเรื่องนี้ให้พวกเราตะหาก อุ อุ  สังเกตจาก แต่ละ คห. จะเน้นเรื่องเมนูเป็นสำคัญยิ่ง

knotsnake [ 08 ต.ค. 2550 09:17:59 ]

ความคิดเห็นที่: 18

อันที่จริงคุณยายอ้วนไม่ได้ทำวิจงวิจัยอะไรหรอก เป็นวิศวะอาหารปลอมตัวมาต่างหากขอรับ


ฮิ้วววววววววว

ไอ้ลูกทุ่ง [ 08 ต.ค. 2550 10:35:52 ]

ความคิดเห็นที่: 19

55555 จากกิ้งกือกินเห็ด กลายเป็น ยายอ้วนกินอะไร อย่าได้ดูเบาเว็บนี้จริงๆ

ampelisciphotis [ 08 ต.ค. 2550 11:39:01 ]

ความคิดเห็นที่: 20

รีบๆ ใส่ก่อนเจ้าตัวจะมา อิ อิ

knotsnake [ 08 ต.ค. 2550 11:52:56 ]

ความคิดเห็นที่: 21

ที่คุณพี่ Phuphania กล่าวไว้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของบรรพบุรุษที่ทรงคุณค่าที่มอบให้คนรุ่นหลังจนปัจจุบันนี้ครับ  
เสียดายที่ผมไม่มีรูปขนมจีนกิ้งกือ...มิเช่นนั้นจะเอามาเสนออีกสักเมนู หากพี่ๆ ท่านใดยังพอมีรูปอยู่บ้างช่วยนำเสนออีกสักครา ว่ากันว่าน้ำยาผสมกิ้งกือ(กิ้งกือชนิดตัวแดงๆ เล็กกว่าชนิดในกระทู้นี้ เอามาเลี้ยงด้วยกระทิ...จนขี้เป็นสีขาวๆ )จะมีสีสวยงาม(ใส่แทนกุ้งได้อย่างดี)ทำให้รสชาติแผดๆ ของเครื่องเทศบางชนิดหายไปได้ เดี่ยวพี่ๆ นักโภชนาการคงออกมายืนยันอีกรอบสองรอบ

สุวรรณภูมิ [ 08 ต.ค. 2550 12:04:27 ]

ความคิดเห็นที่: 22

เคยได้ยินเรื่องขนมจีนกิ้งกือ  แต่ไม่เคยเห็น ไม่เคยชิม ( และไม่คิดจะลองค่ะ)


เฮ้อ... อุตส่าห์ปลอมตัวเป็นนักวิจัยมาเสียนาน
ในที่สุดก็มีคนรู้ตัวจริงของเราแล้ว .... ว่าเป็นนักตระเวนชิม
เมื่อวันก่อนก็เพิ่งไปเสาะหาเจอร้านที่ทำหมูกรอบ อร่อยๆ  อีกเจ้านึง
แถวๆ  แยกบางพลัด หนังบางกรอบๆ  ทำกระเพราหมูกรอบ
หรือหมูกรอบทอดกระเทียมอร่อยแทบลืมไม่ลงค่ะ

ยายอ้วน [ 08 ต.ค. 2550 15:52:56 ]

ความคิดเห็นที่: 23

อ่า..คุณยายอ้วนจะเริ่มทำให้เรามีหนี้ต่อกันอีกแล้วฤา

knotsnake [ 08 ต.ค. 2550 16:06:39 ]

ความคิดเห็นที่: 24

ความเห็นที่ ๒๒  คุณยายอ้วน  ขอชื่อร้านด้วยคร้าบ ( ถ้าบอกชื่อร้านไม่ได้  แค่พิกัดก็ยังดีครับ :))

ตะพากหน้าแดง [ 08 ต.ค. 2550 22:20:09 ]

ความคิดเห็นที่: 25

พี่น้อทขึ้นมากทม. เมื่อไหร่ก็มาทวงหนี้ได้เสมอ
ยกเว้นช่วงนี้ เพราะยายอ้วนจะกินเจค่ะ

สำหรับคุณตะพากหน้าแดง
ร้านอยู่ จรัญฯ  ซอย 71 อยู่ทางขวามือเมื่อหันหน้าเข้าซอย
เข้าซอยไปจากปากซอยไม่กี่เมตร เป็นร้านอาหารตามสั่ง
เปิดช่วงกลางวัน 10.00 - 19.00
หมูกรอบของที่นี่อร่อยมากๆ  เค้าจะทอดพอสุกแล้วแช่ตู้เย็นไว้
พอเราสั่งถึงจะเอาออกมาทอดอีกครั้ง มันเลยกรอบ อร่อย  และไม่เหนียวเวลาถูกผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง

ส่วนหนังไม่เหนียวเลย เพราะเค้าทำจนบาง เวลาทอดจะกรอบ
 แต่ส่วนเนื้อจะไม่แห้ง แข็ง มากเกินไป

เคยสั่งกระเพราะหมูกรอบ หมูกรอบผัดพริกใส่พริกไทยอ่อน  และ หมูกรอบทอดกระเทียมพริกไทย
ที่ชอบที่สุดก็เป็นเมนูสุดท้ายค่ะ เพราะเค้าทอดได้กรอบมากๆ  
พอหมูกรอบได้ที่ก็เทน้ำมันออก แล้วใส่กระเทียมลงไป
หนังบางๆ  มีรสเค็มนิดๆ  เคี้ยวพร้อมๆ  กับมันที่ติดมา พร้อมข้าวสวยร้อนๆ  อืม....
 ถ้าได้ไปกินอีกจะถ่ายรูปมายั่วน้ำลายนะคะ


ตกลงกระทู้นี้เปลี่ยนเป็นเรื่องกินแล้วเหรอนี่ o_O

...แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 2550 00:20:16

ยายอ้วน [ 09 ต.ค. 2550 00:19:53 ]

ความคิดเห็นที่: 26

ก็เล่นเปิดกระทู้ด้วยรูปการกินนี่นา

เอิ้ก เอิ้ก

natee [ 09 ต.ค. 2550 02:19:20 ]

ความคิดเห็นที่: 27

หุ หุ งั้นคงเป็นรอบ 24 ตค. ก่อนออกเรือล่ะมั้ง วันนี้ก็อยู่ กทม. ติดกินเพอ่ะ

knotsnake [ 09 ต.ค. 2550 11:24:07 ]

ความคิดเห็นที่: 28

คห 21 น้องสุวรรณภูมิ เป็นความรู้ใหม่สำหรับพี่นะคะที่มีการเลี้ยงกิ้งกือด้วยกะทิ ก่อนทำน้ำยา
ก่อนหน้านี้พี่เคยเขียนบทความลง BRT นะคะเกี่ยวกับการที่ชาวบ้านเอาหอยหอมมาเลี้ยงแล้วขูดมะพร้าวให้กิน 2 - 3 วันขี้ขาว แล้วนำไปทำอาหารจะมันเหมือนใส่กะทิเชียวค่ะ นี่แหละภูมิปัญญาชาวบ้านนะคะน่าทึ่งมากๆ ๆ

Phuphania [ 09 ต.ค. 2550 18:37:02 ]

ความคิดเห็นที่: 29

ครับ...คุณพี่ Phuphania กิ้งกือที่เลี้ยงด้วยกะทิก็เอามะพร้าวขูดให้กินเหมือนกันครับ รุ่นพี่ที่เรียนพิษวิทยาเคยบอกว่ากิ้งกือบางชนิดจะมีสารพิษอยู่ด้วย เช่น สารพิษในกลุ่มไซยาไนด์(จะถูกทำลายเมื่อโดนความร้อน) ที่ยังสงสัยอยู่คือสารพิษกลุ่มอื่น...เมื่อมันกินอาหารที่เป็นกะทิ(มะพร้าวขูด)แล้วพิษที่ว่าลดน้อยหรือหายไปหรือไม่?

...แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 2550 22:46:03

สุวรรณภูมิ [ 09 ต.ค. 2550 19:32:49 ]